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Notre équipe
Une passion partagée du travail bien fait...
- Vincent Rouzaud –
Créateur de Camargue traiteur
Né dans le milieu de la restauration au travers de ses parents, il sera naturel pour lui d'obtenir d'un bac professionnel au lycée de Bourg-Saint-Andéol. C'est après avoir ouvert ses deux premiers restaurants aux Saintes Maries de la mer qu'il décide de se consacrer et de développer l'affaire familiale. Depuis maintenant plus de 10 ans sa volonté lui a permis de moderniser et agrandir cette entreprise crée en 1975. Dans chacune de ses créations culinaires on peut retrouver sa passion et son amour pour l'art de la gastronomie. Il s'applique à ce que dans toutes ses assiettes on puisse goûter aux saveurs de sa Camargue natale.
- Steven Kanellis -
Chef
Originaire de Paris il intègre l'équipe en 2009, et se découvre au fil du temps un réel engouement pour la cuisine.
Sa persévérance et son sérieux font qu'il contribue chaque jour à la création de nouvelles saveurs.